一年もの味噌
米糀（こめこうじ）を大豆と同量とたっぷり用いた淡色系の味噌。木樽の中で丸一年以上熟成させ、さっぱり感の中にもうまみがあります。
1kg/￥880（税込み￥950）
長熟味噌
上記の「一年もの」をさらに贅沢にもう一年以上熟成させたコクのある赤味噌系の味噌。二年以上の熟成期間をおいているので深みのある味わいがあります。
1kg/￥1000（税込み￥1080）
青大豆入り味噌
大豆の約半分に旨みの強い青大豆を用いた味噌。青大豆の独特の香りと旨みがあります。（少量限定生産）
1kg/￥1000（税込み￥1080）
玄米こうじ味噌
通常、糀にするのが難しい玄米を独自の方法で糀にし、仕込みました。うまみとコクが強く、玄米糀独特の香りが特徴です。ビタミンなど玄米の栄養もたっぷり。 （少量限定生産）
1kg/￥1000（税込み￥1080）
黒大豆入り味噌
大豆の約半分に甘みがつよく、身体に良いと注目の黒大豆を用いました。紫がかった独特の色と黒いつぶつぶが面白い。（少量限定生産）
1kg/￥1000（税込み￥1080）
そば味噌
味噌ダレに栄養満点の蕎麦の実を炒って加えました。ご飯の進む一品。
120g/￥300（税込み￥324）
ふきのとう味噌
春のエネルギーが一杯。ほろ苦さが、食欲を刺激します。（春限定）
120g/￥300（税込み￥324）
ゆず味噌
大根、湯豆腐、こんにゃく、などにつけて美味しい。ご飯にもよし。高知県から直送のユズを使用しています。 （冬限定）
120g/￥300（税込み￥324）
特製たまり生醤油
ゆるめの味噌をこした、いわば味噌の旨みエキスです。普通の醤油として使えるほか、刺身や冷やっこその他いろいろなものにあいます。取れる量が少ないため希少で人気です！
小（190ml）/￥250（税込み￥270）
中（380ml）/￥450（税込み￥486）
みそ豆
直火で一時間くらい丹念に炒りあげた大豆をさらに油でさっとあげ、SOYA特製甘味噌ダレをからめて仕上げました。お菓子としてもお酒のおつまみとしてもおすすめです。ポリポリッとした歯ざわりをお楽しみ下さい。
100ｇ/￥300（税込み￥324）
黒糖豆
同じく炒りあげた大豆に身体に良い黒糖をからめました。お子様からお年寄りまで幅広く楽しめる、飽きのこない味です。
100ｇ/￥300（税込み￥324）
いり豆
よい豆はシンプルにそのまま食べても美味しいです。お豆の栄養満点！
100ｇ/￥300（税込み￥324）
もち米
ひっぽの皆さんと一緒に手植えし、無農薬で栽培。 はせにかけて天日干ししたもち米です。
1kg/￥700（税込み￥756）
うるち米
SOYA産の無農薬天日干しのお米です。 品種は「まなむすめ」といいます。
3kg/￥1800（税込み￥1944）